专项检查现场
怀化新闻网讯 近日，通道县市场监管局和教育部门联合开展校园食品安全专项检查，本次专项检查共对辖区内37所中小学，27所幼儿园及培训机构进行了明察暗访。
通道市场监管局开展校园食品安全专项检查
专项检查现场
怀化新闻网讯 近日，通道县市场监管局和教育部门联合开展校园食品安全专项检查，本次专项检查共对辖区内37所中小学，27所幼儿园及培训机构进行了明察暗访。检查组通过访现场、查台账等方式进行了督查。
根据学校食堂卫生、食材采购、人员管理等制度，重点督查了食品安全校长负责制、家长老师配餐制的落实情况、食品安全管理机构和专职管理人员配备情况、从业人员健康管理与培训情况和学校库房内储存的食品原料、检查食品的来源渠道记录、各种设施设备实施清洗消毒情况记录、废弃物处理等记录是否符合标准。
根据食堂留样实物，查看食品原料采购索证及验收落实情况。
重点查看是否有过期变质、是否有国家禁止使用或来源不明的食品及原料、食品添加剂等相关产品、餐具是否全面消毒等。通过专项检查，发现辖区内部分学校食品安全问题存在需进一步改进的地方，检查组依据法律下达了责令整改，校方当即采纳意见及时整改。
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