近日，杭州建德航头镇乌龙村的莼菜生产厂房一期完工，预计7月初正式投入使用。
产业升级 村里来了莼菜致富带头人
近日，杭州建德航头镇乌龙村的莼菜生产厂房一期完工，预计7月初正式投入使用。未来，这里将打造集种植、加工、观光、体验、下游产品开发为一体的综合性莼菜数字化产业园，在实现产业升级的同时，让园区变成了景区。
为什么建德航头种莼菜？时间轴拨回2016年，一心想要传承西湖莼菜的陆社福看中了航头乌龙村白岭坑水库优质的水源，通过流转接手打理了120亩土地，并在当年完成种植基地整体施工建设。
随着西湖莼菜基地的入驻，乌龙村当年摘掉了软弱涣散村的帽子，并有了每年10万元以上的村集体经济收入保障。
此外，基地还积极招引本村村民到基地上班，实现家门口就业。以采摘工人为例，采摘一斤莼菜的工时费是3~6元，正常情况下一个工人一天可以采摘70~80斤，最多的时候一人一天可以采摘100斤。
目前，航头镇乌龙村莼菜基地已经成为浙江省莼菜种质资源保护基地，产品主要销往杭州、上海等地，航头出产的莼菜已占据杭州莼菜销量的85%，比如楼外楼、西子国宾馆、黄龙饭店等高端酒店的莼菜原材料均由基地提供。值得一提的是，去年，陆社福的莼菜基地还入围了“浙江省放心菜园”。
对陆社福而言，面积1300余平方米厂房的建成，是他传承西湖莼菜的新起点。“一期车间有680多平方米，有了这个车间，我就能申请食品生产认证。” 据陆社福介绍，该厂房由乌龙村闲置房屋流转而来，它的建成，不仅能够为乌龙村村民以及村集体带来更多收入，更为关键的是，他的企业从种植农产品的一产升级为制造商品的二产。
“未来，我希望研发莼菜面膜等商品，并贴上‘钱塘记忆’商标。”据陆社福介绍，除了7月投用的深加工车间，用于制作酱鸭、醉蟹的厂房二期项目将于今年11月前投入使用，“村民上半年采摘莼菜，下半年可以腌制酱鸭，这样一来，可以保证大家全年都有收入。” 陆社福说，建德是他的第二故乡，他希望莼菜能为第二故乡带来更好地发展，下一步，他会把建德各地优质农特产品请进莼菜数字化产业园，并把这些产品推荐给全国各大酒店行政总厨，从而进一步打响建德优质农产品品牌。
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